Trempette chaude aux artichauts et aux épinards

La meilleure trempette aux artichauts

Crémeuse, savoureuse et réconfortante, cette trempette chaude aux artichauts et aux épinards fait fureur à tous les coups.

 

Parfaite pour recevoir, elle se prépare en un rien de temps et se sert aussi bien à l’apéro qu’en accompagnement lors d’un potluck. Un vrai classique revisité en version légère, sans compromis sur le goût!

 

Portions: 10

Préparation: 5 min

Cuisson: 25 min

 

Ingrédients

  • 1 boîte de 398 ml de cœurs d’artichaut, rincés et égouttés
  • 1 paquet de 250 g de fromage à la crème léger
  • 1 paquet de 300 g d’épinards surgelés hachés, décongelés, égouttés et bien
  • épongés
  • 2 gousses d’ail, hachées finement
  • 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature à 0 % M. G.
  • 125 ml (½ tasse) de parmesan, râpé finement
  • 180 ml (¾ tasse) de mozzarella légère, râpée
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Astuces supplémentaires

 

Astuce : pour une version encore plus crémeuse, ajoutez 60 ml (1/4 tasse) de crème sûre ou un peu plus de mozzarella.

 

Ajoutez des flocons de piment pour une touche piquante ou des tomates séchées pour une saveur plus riche.

 

Cette trempette est aussi délicieuse servie dans un pain boule évidé pour un effet wow garanti!

 

 

Préparation

  • Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  • Couper les cœurs d’artichauts en petits morceaux.
  • Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
  • Déposer dans un grand plat allant au four. Cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à
  • ce que les rebords de la trempette commencent à dorer.
  • Servir avec des pointes de tortillas de blé entier grillées et des crudités.
  • **Se conserve 3 ou 4 jours au réfrigérateur. Ne se congèle pas. **

Source: MonTougo